Er ist auf zwei Etagen verteilt und hat eine überdachte Gesamtfläche von 1.000 Quadratmetern, die sich auf das Erdgeschoss und den ersten Stock verteilen, sowie in den Tuffstein gegrabene Keller, in denen sich noch alle Geräte zum Pressen und Verarbeiten der Trauben befinden. Das sind der Torchio und der lu Parmentu mit einer überdachten Fläche von 120 Quadratmetern.
Der Zugang zum Palast erfolgt über den Eingang an der Piazza und über einen zweiten an der Seitenstraße. Beide münden in ein zentrales Atrium, das teilweise überdacht und sofort wieder freigelegt ist. Im Erdgeschoss besteht der Antico Palazzo aus mehreren Räumen mit Fresken und Mosaiken aus dieser Zeit. Darüber hinaus gibt es Küchen und Räume für Bedienstete. Vom Atrium aus führt die Treppe in den ersten Stock zu den Zimmern der Bediensteten, in denen einst die Vorräte und die Zubereitung der Mahlzeiten für die Adligen untergebracht waren. Im ersten Stock befinden sich verschiedene Räume, von denen viele mit Fresken und originalen Mosaikböden aus der damaligen Zeit ausgestattet sind. Die gesamte Struktur ist in einem perfekten Erhaltungszustand. Ortelle ist eine kleine Gemeinde im unteren Salento und gehört zusammen mit den Gemeinden Castro Marina, Santa Cesarea Terme und Minervino di Lecce zum Gemeindeverband der Ostküste. Ortelle und der Ortsteil Vignacastrisi erstrecken sich über ein Gebiet, das sich um die antike messapische Stadt Vaste und die Adriaküste des Salento erstreckt. Die Architektur, die Ortelle charakterisiert, ist typisch für die ländlichen Dörfer des Salento, die sich um die Chiesa matrice (Matrix-Kirche) gruppieren, und wird von einem Straßennetz bedient, das die natürliche Fortsetzung der alten Landstraßen darstellt.